人の命と暮らしを守るキッチンが、 庶民にはいまだに狭くて使いづらいモノばかり提案されるのはなぜか。 私は日本のキッチンが歩んだ道と現状を探り、 提言を行うプロジェクト「令和の台所改善運動」を始めることにした。 仕様：四六判/上製/385ページ 発刊：2024年6月 発行：平凡社